Hovězí maso

• H. přední s kostí na polévku

• H. přední s kostí krk

• H. zadní - kýta bez kosti

• Falešná svíčková

• H. plec vysoká (kulatá)

• H. zadní plec bez kosti

• H. přední krk bez kosti

• H. přední - slabina bez kosti

• H. přední - kližka bez kosti

• H. roštěná bez kosti

• H. svíčková

• Flank steak

• H. kost masitá (harfa)